如何验收蛋糕展示柜

来源: | 浏览量:634 | 发布时间:2015-06-04 13:31:08

如何验收蛋糕展示柜

前几天有一个朋友问我们如果验收蛋糕展示柜,我想很多人应该也不太清楚,特别是刚开始开店的朋友,整个心思基本上都放在如何运营上面,而且目前的社会分工非常细,每个人都只可能懂得某些领域的知识,我司青岛阿迈达商用制冷设备有限公司作为这个领域的从业者和研究者认为有必要跟大家分享一下这方面的知识,帮助大家集中精力开店,减少这个这方面的困惑。

一般我们行业内把存放蛋糕的柜子称为蛋糕展示柜,广东因为习惯原因,比较喜欢称为蛋糕雪柜。蛋糕展示柜有风冷和直冷的产品,制冷原理都差不多。直冷的产品我们就不介绍了,因为这类型的产品比较简单,适合于对温度要求不高的用户。我们重点介绍风冷蛋糕展示柜的产品如何验收。

 

其实对于一台蛋糕展示柜来算,一般的用户就会关心3个问题点:第一点就是是否制冷,第二点就是外观精细化如何,第三点就是是否耐用。经过我司青岛阿迈达商用制冷设备有限公司专门的研发团队,生产和实验团队对蛋糕展示柜指标的研究,其实还有很多的点需要关注,比如说制冷的速度,制冷的温度是否达标,制冷温度的均匀性,耗电量,噪音,电磁兼容性,安全性,除雾放凝露水平,展示效果,除雾方式,化霜方式,排水方式,冷风的流向,温度变化对糕点的影响程度等等,老实讲,大部分厂家和卖方自己都不太了解这些,甚至没有听说过这个些,为了避免将问题复杂化,我们就讲用户关心的这3个问题点。

 

验收不算复杂,因为在短期的时间进行验收,只能看到2个点。第一是是否制冷,第二就是外观精细化,第三点耐用性需要长时间考验了,但是可以侧面进行了解和判断。

蛋糕柜展示柜验收步骤:

1.收到货后看包装是否破损。

如果有破损,这个就要现场跟物流沟通了,一般这样的情况都是物流的问题。然后再看是否有磕碰,是否伤到了玻璃,因为这个蛋糕展示柜如果遇到运输问题,一般就是玻璃先碎。如果玻璃有问题了,只能跟发货人沟通了,看是否可以换一块玻璃。然后找物流索赔玻璃及相关费用即可。

2.包装完好后,就要查看外观精细化。

就是看产品的外观做得怎么样,是否符合要求,一般来讲不同层次的产品,精细化是不一样的。因为精细化是成本打造出来了,如果价格高的,肯定精细化要好一些,精细化差一点,一般就是价格便宜点的。这个也没什么好说的,自己判断。

 

3.外观查看完了之后,就要开机测试了。

开机之前,阅读一下说明书,或者根据卖家给您的指示进行操作。一般来讲运输刚卸货的东西是不能直接插电即用的,需要静置2个小时左右,这个时间是制冷剂回流到压缩机里。一切明白后,然后插电,开机测试。刚开始压缩机启动,风机启动,噪音比较大一些,因为启动功率会非常大,然后温度开始下降,这个时候压缩机和风机的声音就会小很多,没有刺啦刺啦的声音,就属于正常的压缩机和风机,当到达了设定温度后,蛋糕展示柜一般是2度左右,压缩机和风机就会停机,处于安静的状态,如果到了温度还没有停机,那么这个机器就是有问题的。正常停机后,这个时候温度会慢慢回升,回升到8度了,然后压缩机就会重新启动,开始制冷,这个时候压缩机和风机启动的声音会比第一次插电启动的时候要小一点。慢慢又开始制冷到2度,压缩机停机,温度又回升,然后压机又启动。这个是一个制冷循环,如果这个过程中,出现了上面说的情况,或者温度就拉不下来的情况,都是有问题的机器,需要联系卖方。

 

刚才说了是否耐用这个问题点,一般不进行机器在实验室测试或者长期使用的话,本身是不好直接判断的,那么介绍一个方法给大家。从一点就可以判断,沟通卖家或者厂家的过程当中看他们是否专业和诚信,如果专业的厂家,他们一般都会控制得好这个耐用性。如果是诚信的公司,他们一般都会比较看重耐用性,如果是小贩子的话,他们就只会顾当时,价格虽然便宜,但是耐用性就会很差,因为是耐用性时需要时间来考量的。

希望这边短文能够帮助蛋糕柜用户的使用者有一个简单的了解,避免出现一些意外状况,可以集中精力更好的关注店铺的运营。

 

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